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Liqueur IZARRA 48 48% - 70cl
Créée en 1906 à Hendaye, par le pharmacien et botaniste Joseph Grattau, IZARRA est la liqueur emblématique du Pays-Basque. Le distillat, composé de plantes et d'épices et d'une double macération de pruneaux et de brou de noix, est associé après passage en alambic en cuivre à de l'armagnac pour obtenir un résultat fidèle à la recette originelle.
Izarra 48, prolonge la signature botanique d'Izarra Vert en poussant plus loin la puissance aromatique. L’ajout de cognac apporte profondeur et longueur en bouche, tandis que l’alcoolat de mandarine apporte une fraîcheur en fin de bouche
Puissante, structurée et expressive, Izarra 48° s’adresse aux amateurs de spiritueux à la recherche d’un produit signature, en dégustation comme en mixologie.
Notes de dégustation
Sa couleur : Verte aux reflets olive.
Son nez : Nez intense dominé par les notes végétales des plantes aromatiques et relevé par une touche délicate d’agrumes.
Sa saveur : Belle expression végétale mêlée à la rondeur du cognac. Cette alliance apporte richesse et équilibre avant de laisser place à une finale subtilement marquée par une touche de mandarine.
SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
A déguster pur, sur glace ou en cocktails.
En utilisation pour cuisiner
Pâtisserie
Fiche technique
Noix
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Liqueur IZARRA 48 48% - 70cl