Supercassis et Crèmes de Cassis

Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne les meilleures variétés de fruits pour élaborer ses crèmes et liqueurs. La Crème de Cassis et le Supercassis sont les produits phares de la gamme VEDRENNE.

Pour son Supercassis, VEDRENNE utilise majoritairement la célèbre variété Noir de Bourgogne, la plus aromatique au monde.

Le processus d’élaboration respecte le fruit et tient compte de sa fragilité : la macération des baies de cassis dans l’alcool a lieu dans des cuves inox rotatives, à l’abri de l’air et de la lumière.

Après un passage dans le pressoir, les infusions soutirées sont sucrées exclusivement au sucre sec : elles ne contiennent aucun additif.

Sa couleur et sa densité font de lui un produit de qualité et d'exception.

Le Supercassis VEDRENNE, sera un allié incontournable pour tous vos cocktails à base de cassis : Spritz Cassis, Kir, Bramble Cassis, …