Découvrez les produits emblématiques Paulet : Cognacs et Liqueurs de Cognac.
Fondée en 1848 à Jarnac sur un domaine produisant du cognac depuis 1761, Paulet perpétue un savoir-faire traditionnel et figure parmi les plus anciennes maisons de Cognac.
Les cognacs Paulet sont élaborés à partir de vins majoritairement issus d’Ugni Blanc, distillés en alambic charentais selon la méthode traditionnelle, avec distillation sur lies pour plus de richesse. Vieillis en fûts de chêne du Limousin, ils développent une palette aromatique fine et équilibrée. La maison propose deux cognacs : Fine Champagne VS et Fine Champagne VSOP, élaborés exclusivement à partir d’eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne, crus réputés pour leur finesse et leur excellent potentiel de vieillissement.
Les Liqueurs de Cognac Paulet sont le fruit de l’alliance entre le cognac Paulet et le savoir-faire liquoriste VEDRENNE à Nuits-Saint-Georges. Elles associent la puissance du cognac à la rondeur du fruit dans une expression contemporaine et raffinée. La gamme comprend trois références : Poire, Orange & Mandarine, et Café.
Découvrez les Armagnacs Clés des Ducs.
L’histoire des Armagnacs Clés des Ducs se confond avec celle de l’Armagnac de la Gascogne, de cette terre ardente et rude où s’enracine toute une tradition de noblesse et d’élégance. Les premières eaux-de-vie y apparaissent dès le XVème siècle. Tout commence en plein cœur du Gers, dans le village de Panjas. C’est à Panjas, un petit village au nord de Nogaro (Gers). Aussi, et avant tout, l’Armagnac est un produit artisanal, élaboré en petite quantité par des vignerons et des artisans éleveurs (négociants) porteurs d’un savoir-faire ancien. La diversité des terroirs, des cépages, donnent à cette eau-de-vie une personnalité riche, diversifiée, proche de la nature et des hommes qui la font.