Liqueur de Gentiane SALERS 16% - 100cl

Quantité

€

Créée par Alfred Labounoux en 1885, la recette de la gentiane SALERS est élaborée à base de racines de gentianes cultivées en agriculture raisonnée. Après distillations et macérations, le distillat est placé en fût de chêne pendant plus de 3 ans.

Contenance :

100cl

code article :

18736

gencod :

3267571000014

Notes de dégustation

Son nez : Élégant et typique de la gentiane aux notes du terroir.

Sa saveur : Toute la typicité de la gentiane en bouche.

BASQUIANO

SALERS TONIC

ROSE BITTER DELIGHT

BASQUIANO

Ingrédients :

4 cl Maurin Quina PAGÈS 100cl - 16%
2,5 cl IZARRA Jaune 70cl - 40%
1 cl Liqueur de Gentiane SALERS 100cl - 16%
2 cl eau pétillante

Méthode :

Réaliser directement dans un verre type rocks.
Garnir d'une rondelle d'orange.

Difficulté

★

SALERS TONIC

Ingrédients :

4 cl Liqueur de Gentiane SALERS 16%
10 cl tonic

Méthode :

Réaliser directement sur glace au verre.
Mélanger à la cuillère. Garnir d’un zeste d’orange.

Difficulté

★

ROSE BITTER DELIGHT

Ingrédients :

3 cl Liqueur de Gentiane SALERS - 16%
2 cl Gin SALERS - 40%
1,5 cl Sirop de Rose VEDRENNE
4 cl jus de litchi
blanc d’œuf
pétales de roses

Méthode :

Shaker et filtrer tous les ingrédients.
Verser dans un verre coupette.
Garnir le verre d’un pétale de rose.

Difficulté

★ ★

SUGGESTION DE CONSOMMATION

En boisson froide

A déguster pur, sur glace, ou allongée de tonic, ou en cocktails

En utilisation pour cuisiner

Pâtisserie

Fiche technique

								Centilisation
							
								100cl
							
								Taux d'alcool
							
								16%
							
								Astuces de conservation
							
								A stocker de préférence dans un réfrigérateur.

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Jacques B. publié le 30/11/2024 suite à une commande du 21/11/2024

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Très bien