Liqueur Verveine du Velay PAGÈS 55% - 70cl
Emblème du patrimoine gastronomique d'Auvergne, la Liqueur Verveine du Velay PAGÈS, associe la verveine locale à un savoureux bouquet de plantes et d'épices. L'élaboration de la recette est un processus de plusieurs mois (environ 18) impliquant 3 étapes clés : macération, distillation et vieillissement en fûts de chêne.
Notes de dégustation
VERVEINE FIZZ
Ingrédients :
- 4 cl Liqueur Verveine du Velay PAGÈS 70cl - 55%
- 2 cl jus de citron vert
- 1 cl Sirop Sucre de Canne VEDRENNE 100cl
- Eau pétillante
Méthode :
- Shaker tous les ingrédients sauf l'eau pétillante, double filtrer sur glace dans un tumbler.
- Ajouter l'eau pétillante et décorer d'un brin de Verveine.
AFTER DINNER
Ingrédients :
- 3 cl Liqueur Verveine du Velay PAGÈS 70cl - 55%
- 2 cl Gin SALERS 70cl - 40%
- 3 cl crème liquide
- 3 cl jus de citron vert
- 2 cl Liqueur de Cacao Blanc VEDRENNE 70cl - 25%
Méthode :
- Shaker tous les ingrédients, double filtrer dans une coupette préalablement rafraîchie.
GREEN ON THE ROCKS
Ingrédients :
- 5 cl rhum blanc
- 5 cl Verveine du Velay Verte PAGÈS 70cl - 55%
- 2,25 cl jus de citron vert
- 1,25 cl Sirop de Menthe Verte VEDRENNE 100cl
- eau pétillante
Méthode :
- Shaker tous les ingrédients. Filtrer dans un high-ball rempli de glaçons.
- Compléter avec de l’eau pétillante.
- Garnir avec une branche de romarin fumée.
SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
A déguster très frais, voire frappée après quelques minutes au congélateur, pur ou en cocktails
En utilisation pour cuisiner
Aide culinaire et pâtisserie
Fiche technique
Vincent M. publié le 12/04/2024 suite à une commande du 31/03/2024
Depuis des années mon favori pour bien digérer
Christian S. publié le 06/04/2024 suite à une commande du 09/03/2024
Tres bien
Jean-Pierre K. publié le 26/03/2024 suite à une commande du 15/03/2024
bien
Patrick S. publié le 14/03/2024 suite à une commande du 04/03/2024
Liqueur emblématique du Velay, assez difficile à trouver dans le coomerce.
Bernard F. publié le 08/03/2024 suite à une commande du 12/02/2024
Très bien, mais pas satisfait de la livraison par gls plusieurs fois reportée
GERARD P. publié le 28/01/2024 suite à une commande du 18/01/2024
trop rare dans le commerce
GEORGES P. publié le 23/01/2024 suite à une commande du 12/01/2024
Excellent liqueur
Kleber M. publié le 06/01/2024 suite à une commande du 26/12/2023
liqueur unique
Luc G. publié le 28/12/2023 suite à une commande du 15/12/2023
Un must
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