Supercassis VEDRENNE Crème de Cassis 20% - 100cl
Supercassis est le produit iconique de la gamme VEDRENNE.
Cette version en 20% de la gamme Paysanne au design premium, alliant terroir et modernité, est la plus intense en fruits.
Pour sa réalisation, VEDRENNE utilise majoritairement la célèbre variété de cassis Noir de Bourgogne, la plus aromatique au monde, récoltée en France. Rigoureusement sélectionnées, les baies sont rapidement acheminées à Nuits-St-Georges. Le processus d'élaboration respecte le fruit, et tient compte de sa fragilité : la macération des baies de cassis dans l'alcool a lieu dans des cuves inox rotatives, à l'abri de l'air et de la lumière. Après un passage dans le pressoir, les infusions soutirées sont sucrées exclusivement au sucre sec français. Pour l'achat des baies de cassis, VEDRENNE est partenaire de 3 coopératives dont une historique, depuis plus de 40 ans. Afin de préserver cette précieuse baie, VEDRENNE finance des programmes de recherches.
Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses.
« Explorez votre créativité et votre savoir-faire pour créer des cocktails de qualité. »
Notes de dégustation
Sa couleur : Grenat brillant.
Son nez : Explosion de fruits, de baies noires fraîchement écrasées.
Sa saveur : Puissance en bouche immédiate, qui explose avec éclat. Grande finesse suivie d’une parfaite longueur.
SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
Pur sur glace, avec un vin blanc sec, avec un vin pétillant ou en cocktails
Fiche technique
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Claude G. publié le 21/01/2025 suite à une commande du 12/01/2025
Après une dégustation cet été on est devenu fan...
Dominique B. publié le 21/01/2025 suite à une commande du 09/01/2025
Très bien conforme a ce que j'espérais.
Michel L. publié le 16/01/2025 suite à une commande du 07/01/2025
excellent cassis
MAXIME B. publié le 13/01/2025 suite à une commande du 01/01/2025
Supercassis qualité top !!!!!!!!!!
Anonymous A. publié le 29/12/2024 suite à une commande du 20/12/2024
Produit de qualité, impression de croquer dans le fruit, pas trop sucré, délicieux.
Stéphane B. publié le 24/12/2024 suite à une commande du 14/12/2024
très parfumée
Guy T. publié le 20/12/2024 suite à une commande du 10/12/2024
Voici quelques années que nous commandons par internet je dois mal cherché je ne les trouve pas en vente directe dans les différents commerces
Christian D. publié le 19/12/2024 suite à une commande du 09/12/2024
Un des meilleurs cassis. Très aromatique et concentré en cassis.
Mathieu J. publié le 09/11/2024 suite à une commande du 30/10/2024
Le meilleur!
Tout savoir sur... Supercassis VEDRENNE Crème de Cassis 20% - 100cl
Comment est fabriquée la creme de cassis ?
L’origine de la Crème de Cassis remonte au 16ème siècle en France, mais sa production a réellement commencé au 18ème siècle. La ville de Dijon, en Bourgogne, est souvent citée comme le berceau de la Crème de Cassis. Au début du 19ème siècle, la recette et la méthode de fabrication ont été perfectionnées contribuant à la popularité de la boisson.
Pourquoi la creme de cassis Vedrenne fait partie des meilleurs ?
Le Supercassis VEDRENNE et la Crème de Cassis VEDRENNE utilisent majoritairement la variété de cassis Noir de Bourgogne récoltée en France et la plus aromatique au monde. Le processus d’élaboration respecte le fruit et tient compte de sa fragilité : la macération des baies dans l’alcool a lieu dans des cuves en inox rotatives, à l’abri de l’air et de la lumière. Après leur passage dans un pressoir, les infusions soutirées sont sucrées au sucre sec et ne contiennent aucun additif, même ceux autorisés par la loi.
Quelle est la différence entre une crème et une liqueur ?
Le taux de sucre permet de différencier une crème d'une liqueur. En effet, une liqueur doit avoir une teneur en sucre minimale de 100g/L alors qu’une crème a une teneur minimale en sucre de 250g/L.
Comment consommer la creme de cassis ?
- La Crème de Cassis VEDRENNE offre une grande polyvalence dans sa consommation. Elle peut être dégustée :
- Pure sur glace
- En cocktail : la Crème de Cassis est aussi ajoutée dans de nombreux cocktails pour ajouter une touche fruitée tel que dans un Spritz.
- En cuisine : la Crème de Cassis peut être utilisée afin de créer des sauces et d'accompagner vos desserts.
La creme de cassis se perime t'elle ?
La crème de Cassis, comme la plupart des liqueurs, a une très longue durée de conservation lorsqu’elle est stockée dans de bonnes conditions. Pour cela, il est préférable de stocker votre crème de Cassis dans un endroit frais, sec, à l’abri de la chaleur et à l’abri de la lumière directe du soleil.
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