Supercassis VEDRENNE Crème de Cassis 20% - 100cl
Supercassis est le produit iconique de la gamme VEDRENNE.
Cette version en 20% de la gamme Paysanne au design premium, alliant terroir et modernité, est la plus intense en fruits.
Pour sa réalisation, VEDRENNE utilise majoritairement la célèbre variété de cassis Noir de Bourgogne, la plus aromatique au monde, récoltée en France. Rigoureusement sélectionnées, les baies sont rapidement acheminées à Nuits-St-Georges. Le processus d'élaboration respecte le fruit, et tient compte de sa fragilité : la macération des baies de cassis dans l'alcool a lieu dans des cuves inox rotatives, à l'abri de l'air et de la lumière. Après un passage dans le pressoir, les infusions soutirées sont sucrées exclusivement au sucre sec français. Pour l'achat des baies de cassis, VEDRENNE est partenaire de 3 coopératives dont une historique, depuis plus de 40 ans. Afin de préserver cette précieuse baie, VEDRENNE finance des programmes de recherches.
Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses.
« Explorez votre créativité et votre savoir-faire pour créer des cocktails de qualité. »
Notes de dégustation
Sa couleur : Grenat brillant.
Son nez : Explosion de fruits, de baies noires fraîchement écrasées.
Sa saveur : Puissance en bouche immédiate, qui explose avec éclat. Grande finesse suivie d’une parfaite longueur.
SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
Pur sur glace, avec un vin blanc sec, avec un vin pétillant ou en cocktails
Fiche technique
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Franck P. publié le 26/07/2024 suite à une commande du 16/07/2024
Un produit d'une grande saveur !
Veronique O. publié le 12/07/2024 suite à une commande du 03/07/2024
Superbe cassis
Robert C. publié le 08/06/2024 suite à une commande du 30/05/2024
Goût remarquable
Blandine M. publié le 07/06/2024 suite à une commande du 29/05/2024
Délicieux
Anonymous A. publié le 03/06/2024 suite à une commande du 13/05/2024
Excellent produit. Très grande qualité des fruits.
Emmanuel G. publié le 30/05/2024 suite à une commande du 19/05/2024
Très bien
Laurence D. publié le 29/05/2024 suite à une commande du 18/05/2024
Pas encore goûté
Colette B. publié le 18/04/2024 suite à une commande du 05/04/2024
mon préféré !!!!
Andrea D. publié le 27/03/2024 suite à une commande du 18/03/2024
delicioux
Tout savoir sur... Supercassis VEDRENNE Crème de Cassis 20% - 100cl
Comment est fabriquée la creme de cassis ?
L’origine de la Crème de Cassis remonte au 16ème siècle en France, mais sa production a réellement commencé au 18ème siècle. La ville de Dijon, en Bourgogne, est souvent citée comme le berceau de la Crème de Cassis. Au début du 19ème siècle, la recette et la méthode de fabrication ont été perfectionnées contribuant à la popularité de la boisson.
Pourquoi la creme de cassis Vedrenne fait partie des meilleurs ?
Le Supercassis VEDRENNE et la Crème de Cassis VEDRENNE utilisent majoritairement la variété de cassis Noir de Bourgogne récoltée en France et la plus aromatique au monde. Le processus d’élaboration respecte le fruit et tient compte de sa fragilité : la macération des baies dans l’alcool a lieu dans des cuves en inox rotatives, à l’abri de l’air et de la lumière. Après leur passage dans un pressoir, les infusions soutirées sont sucrées au sucre sec et ne contiennent aucun additif, même ceux autorisés par la loi.
Quelle est la différence entre une crème et une liqueur ?
Le taux de sucre permet de différencier une crème d'une liqueur. En effet, une liqueur doit avoir une teneur en sucre minimale de 100g/L alors qu’une crème a une teneur minimale en sucre de 250g/L.
Comment consommer la creme de cassis ?
- La Crème de Cassis VEDRENNE offre une grande polyvalence dans sa consommation. Elle peut être dégustée :
- Pure sur glace
- En cocktail : la Crème de Cassis est aussi ajoutée dans de nombreux cocktails pour ajouter une touche fruitée tel que dans un Spritz.
- En cuisine : la Crème de Cassis peut être utilisée afin de créer des sauces et d'accompagner vos desserts.
La creme de cassis se perime t'elle ?
La crème de Cassis, comme la plupart des liqueurs, a une très longue durée de conservation lorsqu’elle est stockée dans de bonnes conditions. Pour cela, il est préférable de stocker votre crème de Cassis dans un endroit frais, sec, à l’abri de la chaleur et à l’abri de la lumière directe du soleil.
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