Liqueur Verveine du Velay PAGÈS 55% - 70cl

Quantité

€

Emblème du patrimoine gastronomique d'Auvergne, la Liqueur Verveine du Velay PAGÈS, associe la verveine locale à un savoureux bouquet de plantes et d'épices. L'élaboration de la recette est un processus de plusieurs mois (environ 18) impliquant 3 étapes clés : macération, distillation et vieillissement en fûts de chêne.

Contenance :

70cl

code article :

140

gencod :

3048631207006

Notes de dégustation

Son nez : Notes herbacées de verveine citronnée, de genièvre et de muscade.

Sa saveur : Puissante et aromatique en bouche avec une finale fraîche.

Dégustation
informations produit

VERVEINE FIZZ

VERVEINE LONG DRINK

AFTER DINNER

VERVEINE FIZZ

Ingrédients :

4 cl Liqueur Verveine du Velay PAGÈS 55% - 70cl
2 cl jus de citron vert
1 cl Sirop Sucre de Canne VEDRENNE 100cl
Eau pétillante

Méthode :

Shaker tous les ingrédients sauf l'eau pétillante, double filtrer sur glace dans un tumbler.
Ajouter l'eau pétillante et décorer d'un brin de Verveine.

Difficulté

★ ★

VERVEINE LONG DRINK

Ingrédients :

4 cl Rhum Blanc BIELLE 70cl - 40%
2 cl Liqueur Verveine du Velay PAGÈS 55% - 70cl
2 cl jus de citron vert
2 cl soda citron
Un quartier de citron vert

Méthode :

Remplir un verre type tumbler de glaçons.
Verser les ingredients dans le verre.
Presser le quartier de citron vert dans le verre et le mettre dans verre. Mélanger.

Difficulté

★

AFTER DINNER

Ingrédients :

3 cl Liqueur Verveine du Velay PAGÈS 55% - 70cl
2 cl Gin SALERS 70cl - 40%
3 cl crème liquide
3 cl jus de citron vert
2 cl Liqueur de Cacao Blanc VEDRENNE 70cl - 25%

Méthode :

Shaker tous les ingrédients, double filtrer dans une coupette préalablement rafraîchie.

Difficulté

★ ★

SUGGESTION DE CONSOMMATION

En boisson froide

A déguster très frais, voire frappée après quelques minutes au congélateur, pur ou en cocktails

En utilisation pour cuisiner

Aide culinaire et pâtisserie

Fiche technique

								Centilisation
							
								70cl
							
								Taux d'alcool
							
								55%
							
								Astuces de conservation
							
								A stocker de préférence dans un réfrigérateur ou au congélateur.

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