Supercassis VEDRENNE Crème de Cassis 15% - 100cl
Supercassis est le produit iconique de la gamme VEDRENNE. Pour sa réalisation, on utilise majoritairement la célèbre variété de cassis Noir de Bourgogne, la plus aromatique au monde, récoltée en France. Rigoureusement sélectionnées, les baies sont rapidement acheminées à Nuits-St-Georges. Le processus d'élaboration respecte le fruit, et tient compte de sa fragilité : la macération des baies de cassis dans l'alcool a lieu dans des cuves inox rotatives, à l'abri de l'air et de la lumière. Après un passage dans le pressoir, les infusions soutirées sont sucrées exclusivement au sucre sec français : elles ne contiennent aucun additif.
Notes de dégustation
Sa couleur : Grenat brillant.
Son nez : Explosion de fruits, de baies noirs fraîchement écrasées.
Sa saveur : Puissance en bouche immédiate, qui explose avec éclat des saveurs du fruit.
CASSISPOLITAIN
Ingrédients :
- 3 cl Vodka au citron
- 2 cl Liqueur de Triple Sec VEDRENNE 70cl - 35%
- 1 cl Supercassis 15% VEDRENNE 100cl - 15%
- 3 cl jus de cranberry
- 1 cl jus de citron
Méthode :
- Mettre tous les ingrédients dans un shaker.
- Shaker et verser dans un verre martini.
THOUSAND TIME YES
Ingrédients :
- 4,5 cl Gin SALERS 70cl - 40%
- 2,5 cl jus de citron vert
- 1 cl Supercassis 15% VEDRENNE 100cl - 15%
- 1 cl Liqueur de Rose VEDRENNE 70cl - 18%
- 2 traits de bitter à la lavande
- 2 cl blancs d'œuf
Méthode :
- Shaker tous les ingrédients.
- Filtrer sur glace dans un verre à cocktail.
- Garnir d'un zeste d'orange.
BRAMBLE CASSIS
Ingrédients :
- 2 cl Supercassis 15% VEDRENNE 100cl - 15%
- 4,5 cl Gin SALERS 70cl - 40%
- 3 cl jus de citron vert
Méthode :
- Shaker tous les ingrédients.
- Servir dans un verre rempli de glace.
SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
Pur sur glace pilée, avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails
En utilisation pour cuisiner
En nappage ou en aide culinaire
Fiche technique
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Charlotte H. publié le 10/07/2021 suite à une commande du 01/07/2021
Très bon produit
Patrick M. publié le 25/06/2021 suite à une commande du 14/06/2021
crème excellente. elle est une base solide pour nos cocktails
Christian G. publié le 09/06/2021 suite à une commande du 28/05/2021
très bien très bon.
Pierre-Christophe B. publié le 30/03/2021 suite à une commande du 19/03/2021
Produit déjà connu et apprécié
Christelle B. publié le 08/01/2021 suite à une commande du 29/12/2020
Je connais ce produit pour avoir été sur le lieu direct de fabrication lors de mes vacances en Bourgogne. Ne pas mettre trop de sirop dans le verre sinon c est trop sucré. Produit très concentré.
FRANCOISE L. publié le 31/12/2020 suite à une commande du 22/12/2020
pas d'avis
Philip C. publié le 29/12/2020 suite à une commande du 17/12/2020
Excellent
Philip C. publié le 24/12/2020 suite à une commande du 29/11/2020
Excellent
Sylvie M. publié le 17/12/2020 suite à une commande du 05/12/2020
enfin du vrai cassis
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