Liqueur Noyau de Poissy Blanc 40% - 70cl
Doyenne des liqueurs laïques de France, la liqueur du NOYAU DE POISSY est élaborée à base d'amandons de noyaux d'abricot depuis 1698.
Notes de dégustation
Sa couleur : Incolore et limpide.
Son nez : Amande légerement dorée.
Sa saveur : Belle expression de l'amande avec une pointe d'amertume.
RIVER'S KING
Ingrédients :
- 4 cl Noyau de Poissy Blanc 70cl - 40%
- 3 cl Liqueur de Curaçao Bleu VEDRENNE 70cl - 25%
- 5 cl tonic
Méthode :
- Verser tous les ingrédients dans un verre rock à moitié rempli de glaçons.
- Mélanger avec une cuillère, puis servir.
POLLO DIABLO
Ingrédients :
- 3 cl Noyau de Poissy Blanc 70cl - 40%
- 2 cl Gin SALERS 70cl - 40%
- 1,5 cl Jus de citron vert frais
- 0,5 cl Sirop Sucre de Canne VEDRENNE 100cl
- 0,5 cl Blanc d'oeuf
- Piment d'Espelette en poudre
Méthode :
- Shaker tous les ingrédients sauf le piment avec glace, puis sans glace. Filtrer dans un verre à cocktail, décorer d'une ligne de poudre de piment.
SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
A déguster pur, sur glace ou en cocktails
En utilisation pour cuisiner
Pâtisserie
Fiche technique
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Danielle R. publié le 04/06/2025 suite à une commande du 23/05/2025
Je connais le noyau de poissy depuis toujours mes grands parents en consommaient déjà lorsque c'était les établissements Ducal qui existaient et maintenant je le fais connaître à Marseille à tous mes amis
SYLVIE L. publié le 12/04/2025 suite à une commande du 03/04/2025
TRES BIEN
Olivier M. publié le 13/02/2025 suite à une commande du 04/02/2025
Excellent
Anonymous A. publié le 20/12/2024 suite à une commande du 04/12/2024
toujours le même commentaire
SYLVIE L. publié le 12/12/2024 suite à une commande du 02/12/2024
LA LIQUEUR DE MA VILLE DE NAISSANCE A GOUTER ABSOLUMENT
Lauret M. publié le 20/09/2024 suite à une commande du 11/09/2024
Très bien
ROBIN L. publié le 07/06/2024 suite à une commande du 29/05/2024
rien à signaler très bien
Anonymous A. publié le 21/12/2023 suite à une commande du 05/12/2023
pas encore goûté
Anonymous A. publié le 13/12/2023 suite à une commande du 29/11/2023
toujours aussi agréable à déguster pour un prix raisonnable
Anonymous A. publié le 12/11/2023 suite à une commande du 03/11/2023
je connais le noyau de Poissy par l'intermédiaire de mes grands parents, pratiquement depuis ma naissance et chaque fois que je "monte" à Paris de Marseille je viens acheter du Noyau. je l'ai fais connaitre à mes amis randonneurs marseillais qui semblent l'apprécier d'où la commande de 8 bouteilles. J'ai 71 ans et espère encore pouvoir le déguster très longtemps
Tout savoir sur... Liqueur Noyau de Poissy Blanc 40% - 70cl
Quelle est l'histoire du Noyau de Poissy blanc ?
La liqueur de noyaux de Poissy est considérée comme une des plus anciennes liqueurs laïques de France. A la fin du 17ème siècle, elle régalait déjà les marchands lors des célèbres marchés aux bestiaux de la ville. La distillerie du Noyau de Poissy continue d'en élaborer la recette de l'époque.
Quelles sont les caractéristiques gustatives du Noyau de Poissy ?
Les saveurs du Noyau de Poissy Blanc offrent une combinaison d'amandes relevées et d'une légère note d'amertume.
Comment servir et déguster le Noyau de Poissy ?
Le Noyau de Poissy Blanc se déguste aussi bien pur qu’en cocktails. Parmi de nombreux cocktails, vous pourrez le retrouver dans un River’s King associé à la Liqueur de Curaçao Bleu VEDRENNE et du tonic. Ou encore dans un Pollo Diablo un cocktail plus élaboré avec du Gin SALERS, du jus de citron, du piment d’Espelette ainsi que le Sirop de Sucre de Canne VEDRENNE.
Peut-on utiliser le Noyau de Poissy en cuisine ?
Le Noyau de Poissy Blanc peut être utilisé en cuisine afin d’agrémenter vos desserts ou vos sauces.
Quelles variétés de Noyau de Poissy existent-elles ?
La Liqueur Noyau de Poissy existe également en version ambrée aux notes de fruits secs et d'amande amère.
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