Liqueur de Gentiane SALERS 20% - 100cl

Quantité

€

Créée par Alfred Labounoux en 1885, la recette de la gentiane SALERS est élaborée à base de racines de gentianes cultivées en agriculture raisonnée. Après distillations et macérations, le distillat est placé en fût de chêne pendant plus de 3 ans. La gentiane SALERS 20% est la plus intense de la gamme.

Contenance :

100cl

code article :

18737

gencod :

3267571200018

Notes de dégustation

Son nez : Élégant et typique de la gentiane aux notes du terroir.

Sa saveur : Toute la typicité de la gentiane en bouche.

SPICED TONIC FUSION

Ingrédients :

3 cl Liqueur de Gentiane SALERS 20%
2 cl Sirop maison Curry/Girofles
1 cl jus de citron
5 cl tonic London Essence Ananas rôti
ananas déshydraté
clou de girofles

Méthode :

Pour préparer le sirop maison, faites chauffer dans de l’eau jusqu’à ébullition ½ cuillère à café de curry, 10 clous de girofles et 2 cuillères à café de sucre. Laissez refroidir puis filtrer le tout.
Ajouter tous les ingrédients dans un verre cobbler puis décorer le d’une tranche d’ananas déshydraté et d’un clou de girofle.

Difficulté

★ ★ ★

SUGGESTION DE CONSOMMATION

En boisson froide

A déguster pur, sur glace, ou allongée de tonic ou en cocktails

En utilisation pour cuisiner

Pâtisserie

Fiche technique

								Centilisation
							
								100cl
							
								Taux d'alcool
							
								20%
							
								Astuces de conservation
							
								A stocker de préférence dans un endroit frais et sombre.

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Valérie C. publié le 24/05/2025 suite à une commande du 14/05/2025

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