
Supercassis VEDRENNE Crème de Cassis 20% - 70cl
Supercassis est le produit iconique de la gamme VEDRENNE. Pour sa réalisation, on utilise majoritairement la célèbre variété de cassis Noir de Bourgogne, la plus aromatique au monde, récoltée en France. Rigoureusement sélectionnées, les baies sont rapidement acheminées à Nuits-St-Georges. Le processus d'élaboration respecte le fruit, et tient compte de sa fragilité : la macération des baies de cassis dans l'alcool a lieu dans des cuves inox rotatives, à l'abri de l'air et de la lumière. Après un passage dans le pressoir, les infusions soutirées sont sucrées exclusivement au sucre sec français : elles ne contiennent aucun additif.
Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses.
« Explorez votre créativité et votre savoir-faire pour créer des cocktails de qualité. »
Notes de dégustation



CASSISPOLITAIN
Ingrédients :
- 3 cl Vodka au citron
- 2 cl Liqueur de Triple Sec VEDRENNE 70cl - 35%
- 1 cl Supercassis 15% VEDRENNE 100cl - 15%
- 3 cl jus de cranberry
- 1 cl jus de citron
Méthode :
- Mettre tous les ingrédients dans un shaker.
- Shaker et verser dans un verre martini.
ALGONQUIN
Ingrédients :
- 6 cl Rhum de mélasse
- 1,5 cl Crème de Supercassis VEDRENNE 70cl - 20%
- 1,5 cl Verveine du Velay Gold PAGÈS 70cl - 40%
- 3 cl jus de citron vert
Méthode :
- Shaker tous les ingrédients, double filtrer dans un verre à cocktail.
- Décorer avec une cerise au marasquin
THOUSAND TIME YES
Ingrédients :
- 4,5 cl Gin SALERS 70cl - 40%
- 2,5 cl jus de citron vert
- 1 cl Supercassis 15% VEDRENNE 100cl - 15%
- 1 cl Liqueur de Rose VEDRENNE 70cl - 18%
- 2 traits de bitter à la lavande
- 2 cl blancs d'œuf
Méthode :
- Shaker tous les ingrédients.
- Filtrer sur glace dans un verre à cocktail.
- Garnir d'un zeste d'orange.
MARCASSIN
Ingrédients :
- 2 cl Vieux Marc de Bourgogne du Caveau VEDRENNE 40% - 70cl
- 2 cl Crème de Supercassis VEDRENNE 20% - 70cl
- 2 cl jus de citron jaune
- 10 cl eau pétillante
Méthode :
- Réaliser directement au verre dans un tumbler sur glace.
BRAMBLE CASSIS
Ingrédients :
- 2 cl Supercassis 15% VEDRENNE 100cl - 15%
- 4,5 cl Gin SALERS 70cl - 40%
- 3 cl jus de citron vert
Méthode :
- Shaker tous les ingrédients.
- Servir dans un verre rempli de glace.




SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
Pur sur glace pilée, avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails
En utilisation pour cuisiner
En nappage ou en aide culinaire
Fiche technique
FRANCOISE B. publié le 15/06/2022 suite à une commande du 30/05/2022
tres bien
Raymond F. publié le 31/05/2022 suite à une commande du 26/04/2022
excellent
Francis J. publié le 10/05/2022 suite à une commande du 01/05/2022
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Paul Jean F. publié le 07/05/2022 suite à une commande du 28/04/2022
Excellente qualité gustative. En kir ou ou nature cette crème de cassis est parfaite.
Françoise M. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 23/04/2022
Excellent tant comme digestif, que comme apéritif avec un chitry ou un chablis : que du plaisir
Annie L. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 14/02/2022
Parfait comme d'habitude. Merci
Henri G. publié le 11/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022
parfait
Pascal P. publié le 23/02/2022 suite à une commande du 14/02/2022
J'ai découvert cette marque grâce à un ami et depuis je suis fan ! Grande variété ! Super produits, livraison très rapide et très bien emballé, bref je recommande vivement
Marie-Dominique A. publié le 10/02/2022 suite à une commande du 01/02/2022
Ce cassis est apprécié par tous les convives.
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