Supercassis VEDRENNE Crème de Cassis 20% - 70cl - EDITION LIMITÉE

Édition limitée - Supercassis VEDRENNE Crème de Cassis 20% - 70cl

Quantité

€

A l'occasion de ses 100 ans, VEDRENNE vous propose une édition limitée ! Inspirée des archives de la marque datant des années 1950, chaque exemplaire est unique grâce à une colorisation aléatoire des grains de cassis.

Supercassis est le produit iconique de la gamme VEDRENNE. Pour sa réalisation, VEDRENNE utilise majoritairement la célèbre variété de cassis Noir de Bourgogne, la plus aromatique au monde, récoltée en France. Rigoureusement sélectionnées, les baies sont rapidement acheminées à Nuits-St-Georges. Le processus d'élaboration respecte le fruit, et tient compte de sa fragilité : la macération des baies de cassis dans l'alcool a lieu dans des cuves inox rotatives, à l'abri de l'air et de la lumière. Après un passage dans le pressoir, les infusions soutirées sont sucrées exclusivement au sucre sec français. Pour l'achat des baies de cassis, VEDRENNE est partenaire de 3 coopératives dont une historique, depuis plus de 40 ans. Afin de préserver cette précieuse baie, VEDRENNE finance des programmes de recherches.

Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses.

« Explorez votre créativité et votre savoir-faire pour créer des cocktails de qualité. »

Contenance :

70cl

code article :

17540

gencod :

3376370175400

Notes de dégustation

Sa couleur : Grenat brillant.

Son nez : Explosion de fruits, de baies noires fraîchement écrasées.

Sa saveur : Puissance en bouche immédiate, qui explose avec éclat des saveurs du fruit.

Dégustation
informations produit

THOUSAND TIME YES

MARCASSIN

IZA GORRIA

SPRITZ SUPERCASSIS

SUPER BURGUNDY BRAMBLE

THOUSAND TIME YES

Ingrédients :

4,5 cl Gin SALERS 70cl - 40%
2,5 cl jus de citron vert
1 cl Supercassis VEDRENNE 100cl - 20%
1 cl Liqueur de Rose VEDRENNE 70cl - 18%
2 traits de bitter à la lavande
2 cl blancs d'œuf

Méthode :

Shaker tous les ingrédients.
Filtrer sur glace dans un verre à cocktail.
Garnir d'un zeste d'orange.

Difficulté

★ ★ ★

MARCASSIN

Ingrédients :

2 cl Vieux Marc de Bourgogne du Caveau VEDRENNE 70cl - 40%
2 cl Crème de Supercassis VEDRENNE 70cl - 20%
2 cl jus de citron jaune
10 cl eau pétillante

Méthode :

Réaliser directement au verre dans un tumbler sur glace.

Difficulté

★

IZA GORRIA

Ingrédients :

Méthode :

Réaliser directement dans un verre type tumbler.
Garnir d'un zeste de citron vert.

Difficulté

★

SPRITZ SUPERCASSIS

Ingrédients :

6 cl Supercassis VEDRENNE - 20%
9 cl vin pétillant
3 cl eau gazeuse

Méthode :

Réaliser directement dans un grand verre à vin rempli de glaçons.
Garnir avec un zeste d'orange.

Difficulté

★

SUPER BURGUNDY BRAMBLE

Ingrédients :

2 cl Supercassis VEDRENNE - 20%
4,5 cl Gin SALERS 70cl - 40%
3 cl jus de citron vert

Méthode :

Shaker tous les ingrédients.
Servir dans un verre rempli de glace.

Difficulté

★

SUGGESTION DE CONSOMMATION

En boisson froide

Pur sur glace, avec un vin blanc sec, avec un vin pétillant ou en cocktails

En utilisation pour cuisiner

En nappage ou en aide culinaire

Fiche technique

								Centilisation
							
								70cl
							
								Taux d'alcool
							
								20%
							
								Astuces de conservation
							
								Mettre au frais après ouverture.

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Philip C. publié le 21/11/2024 suite à une commande du 09/11/2024

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