Liqueur BIRLOU Eden 18% - 70cl
Grâce à son goût unique alliant la gourmandise de la pomme et la douceur de la châtaigne, Le Birlou éveille vos papilles et vous transporte dans la châtaigneraie cantalienne.
Nos châtaignes sont infusées entières pour en préserver toutes les qualités aromatiques.
BIR car la recette originale était dégustée avec de la bière, LOU en rappel du "pelou", nom donné dans le Massif Central à la bogue piquante de la châtaigne.
La version Eden a été réalisée pour les 20 ans de la marque, reflétant l'esprit du péché originel.
Notes de dégustation
Sa couleur : Ambrée.
Son nez : Gourmand de pommes et châtaignes légèrement vanillées.
Sa saveur : Toute la gourmandise de la pomme suivie de la douceur de la châtaigne.
CACHA'POM
Ingrédients :
- 3 cl Liqueur BIRLOU 70cl - 18%
- 1 cl Gin SALERS 70cl - 40%
- 8 cl cidre brut
- 3 cl tonic
- Thym frais
Méthode :
- Réaliser directement dans un grand verre à vin.
- Décorer d'un brin de thym frais.
BIR-LOOK-AFTER-ME
Ingrédients :
- 3 cl Liqueur BIRLOU 70cl - 18%
- 3 cl tequila
- 0,5 cl jus de citron
- 0,5 cl jus citron vert
Méthode :
- Shaker, filtrer et servir dans un verre à cocktail avec de la glace pilée.
BIRLOU BIÈRE
Ingrédients :
- 5 cl Liqueur Le Birlou 70 cl - 18%
- 25 cl bière blonde
Méthode :
- Réaliser directement dans un verre à bière.
BIRLOU BLANC
Ingrédients :
- 2 cl Liqueur Le Birlou 70 cl - 18%
- 10 cl de vin blanc ou pétillant ou de cidre brut
Méthode :
- Réaliser directement dans un verre à vin.
- Servir frais avec des glaçons.
BIRLOU SAINT VALENTIN
Ingrédients :
- 3 cl Liqueur Le Birlou 70 cl - 18%
- 2 cl Cognac VS
- 0,5 cl Liqueur de Rose VEDRENNE 70 cl - 18%
- 2 cl jus de citron jaune
- 6 cl Champagne
Méthode :
- Shaker tous les ingrédients dans le shaker, double filtrer dans une coupette.
- Compléter au champagne.
AURITHAN
Ingrédients :
- 4,5 cl Cognac infusé Lapsang Souchong
- 1,5 cl Liqueur Le Birlou 70 cl - 18%
- 1,5 cl Maurin Quina 100 cl - 16%
- 2 traits de bitter Peychaud
Méthode :
- Infuser pendant 2 heures un sachet de thé Lapsang Souchong dans 50 cl de Cognac.
- Réaliser au verre à mélange, filtrer et verser dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
A déguster nature bien frais sur glace, à l'auvergnate avec vin blanc ou vin pétillant ou cidre brut, ou encore savoureusement mêlé à une bière blonde
En utilisation pour cuisiner
Nappage : crêpe, assaisonnement. Aide culinaire : déglaçage des viandes. Pâtisserie.
Fiche technique
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Jean-Michel T. publié le 17/11/2024 suite à une commande du 07/11/2024
Rapport qualité/prix très correct.
Béatrice S. publié le 26/09/2024 suite à une commande du 16/09/2024
Très bien dosé, excellent
BEATRICE P. publié le 21/08/2024 suite à une commande du 09/08/2024
Je connaissais déjà mais cette liqueur est juste un délice ! Légère avec ses notes de chataignes et de pommes. Un véritable pousse au crime :)
Yvan C. publié le 02/08/2024 suite à une commande du 21/07/2024
Conforme
Martine B. publié le 20/07/2024 suite à une commande du 10/07/2024
Je connaissais ce produit et je suis satisfaite de l'avoir trouvé en ligne sur votre site
Alain M. publié le 31/05/2024 suite à une commande du 21/05/2024
Très bon produit
Isabelle C. publié le 05/01/2024 suite à une commande du 26/12/2023
Tout simplement délicieux Un goût de marron glacé rafraîchi par la pomme.
JOEL K. publié le 15/08/2023 suite à une commande du 05/08/2023
Je devrais percevoir une commission vu le nombre d'amis ou connaissance qui trouvent le Birlou délicieux et me demande où je le trouve. Le 3/4 de commandes sont pour offrir.
Florian N. publié le 30/07/2023 suite à une commande du 19/07/2023
Excellent comme d’habitude
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Liqueur BIRLOU Eden 18% - 70cl