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Sirop Saveur Hibiscus VEDRENNE 100cl
Laissez-vous transporter sous les tropiques, là où les fleurs d’hibiscus dévoilent leurs notes fraîches et délicatement acidulées avec le Sirop d’Hibiscus VEDRENNE.
Notes de dégustation
Sa couleur : Rouge rubis.
Son nez : Nez floral dominé par des notes d’infusion de fleurs d’hibiscus, relevées par une touche légèrement fruitée rappelant la groseille.
Sa saveur : Notes florales gourmandes, subtilement acidulées. Belle longueur en bouche rappelant une infusion florale désaltérante.
CARDINAL DE NUITS
Ingrédients :
- 1,5 cl Sirop Saveur Hibiscus VEDRENNE
- 1,5 cl Sirop Saveur Litchi VEDRENNE
- 3 cl jus de citron vert pressé
- 15 cl Ginger Beer La French
Méthode :
- Remplir le verre de glaçons aux deux tiers puis verser tous les ingrédients en terminant par la Ginger Beer.
- Mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange, pour ne pas casser la bulle.
- Ajouter des glaçons si nécessaire.
- Garnir avec une fleur d'hibiscus confite.
ROUGE ABSOLU
Ingrédients :
- 1,5 cl Sirop Saveur Hibiscus VEDRENNE
- 4,5 cl Gin LE PARFUMEUR – 40%
- 1,5 cl Dry Vermouth Noilly Prat
- 2 cl jus de citron jaune pressé
- 1,5 cl blanc d’œuf ou Spuma Foamer (alternative végétale)
- 1 trait de Peychaud’s Bitters
Méthode :
- Rafraîchir le verre avec des glaçons.
- Verser tous les ingrédients dans le shaker.
- Shaker fortement à vide pour homogénéiser les ingrédients et donner une texture crémeuse au cocktail.
- Remplir le shaker de glaçons et shaker une dizaine de secondes.
- Vider les glaçons du verre de service.
- Verser le contenu du shaker en double filtrant à l'aide d'une passoire à glaçons et d'une passoire étamine.
- Décorer en saupoudrant de la poudre d'hibiscus sur la mousse du dessus du cocktail.
ELEGANCE
Ingrédients :
- 2 cl Sirop Saveur Hibiscus VEDRENNE
- 4,5 cl Gin LE PARFUMEUR – 40%
- 2 cl Liqueur de Fleur de Sureau VEDRENNE – 20%
- 2 cl jus de citron vert pressé
- 2 cl blanc d’œuf ou Spuma Foamer (alternative végétale)
- 6 cl Crémant de Bourgogne
Méthode :
- Rafraîchir le verre avec des glaçons. Verser tous les ingrédients dans le shaker, hormis le Crémant de Bourgogne Vedrenne.
- Shaker fortement à vide pour homogénéiser les ingrédients et donner une texture crémeuse au cocktail.
- Remplir le shaker de glaçons et shaker vigoureusement une dizaine de secondes. Vider les glaçons du verre de service.
- Verser le contenu du shaker en double filtrant à l'aide d’une passoire à glaçons et d'une passoire étamine.
- Verser 6 cl de Crémant de Bourgogne Vedrenne bien frais.
- Décorer en déposant une jolie branche de fleur de sureau sur le dessus du verre.
Informations nutritionnelles
Pour 100 ml : Energie : 343 kcal/ 1473 kJ - Graisses : 0g - Acides gras saturés : 0g - Glucides : 86g - Sucres : 61g - Protéines : 0g - Sel : 0,01g.
SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
Cocktails, mocktails
En boisson glacée
Milkshakes, smoothies, frappés, granités
Fiche technique
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Sucre liquide • eau • arôme naturel d’hibiscus • jus concentré de citron • acidifiant : acide citrique • concentré de carotte pourpre • arôme naturel • conservateur : E202.
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