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Liqueur de Bergamote VEDRENNE 20% - 70cl
Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses.
« Explorez votre créativité et votre savoir-faire pour créer des cocktails de qualité. »
Notre Liqueur de Bergamote VEDRENNE est réalisée à partir de bergamotes cueillies à maturité en Calabre. Les bergamotes sont ensuite macérées en quartier selon une recette traditionnelle permettant de conserver toutes les qualités aromatiques du fruit. Après quelques semaines de macération l'infusion est prête et la liqueur peut être élaborée.
Notes de dégustation
Sa couleur : Incolore.
Son nez : Notes d'agrumes et fraîcheur de la bergamote.
Sa saveur : Saveur complexe et raffinée de bergamotes fraîches.
ELDER BLOOM
Ingrédients :
- 4 cl Liqueur de Bergamote VEDRENNE
- 2 cl Liqueur de Fleur de Sureau VEDRENNE
- 3 cl jus de citron jaune
- 1,5 cl sirop de miel d’acacia
- 3 gouttes de bitter citron
- 2 cl aquafaba ou blanc d’oeuf
Méthode :
- Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients avec un glaçons pour effectuer un dry shake.
- Remplir ensuite le shaker de glaçons et shaker quelques secondes.
- Verser le contenu du shaker dans un verre à l’aide d’une passoire à cocktails.
- Décorer le verre une goûte de bitter citron et un zeste de citron.
JARDIN SUSPENDU
Ingrédients :
- 3 cl Liqueur de Bergamote VEDRENNE
- 3 cl Gin LE PARFUMEUR
- 4 cl infusion de camomille
- 2 cl jus de pamplemousse rose
- 2 cl Sirop de Lavande VEDRENNE
- 3 cl jus de verjus
- 3 gouttes bitter pamplemousse
Méthode :
- Ajouter tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons et shaker pendant quelques secondes.
- Verser le contenu du shaker dans un verre avec des glaçons.
- Décorer selon vos envies.
SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
Pur sur glace pilée et en cocktails
Fiche technique
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