Liqueur Le BIRLOU 18% - 70cl
Grâce à son goût unique alliant la gourmandise de la pomme et la douceur de la châtaigne, Le Birlou éveille vos papilles et vous transporte dans la châtaigneraie cantalienne.
Nos châtaignes sont infusées entières pour en préserver toutes les qualités aromatiques.
BIR car la recette originale était dégustée avec de la bière, LOU en rappel du "pelou", nom donné dans le Massif Central à la bogue piquante de la châtaigne.
Notes de dégustation
- 3 cl Liqueur BIRLOU 18% - 70cl
- 2 cl Cognac VS
- 0,5 cl Liqueur de Rose VEDRENNE 70cl - 18%
- 2 cl jus de citron jaune
- 6 cl Champagne
- Shaker tous les ingrédients dans le shaker, double filtrer dans une coupette.
- Compléter au champagne.
- 3 cl Liqueur BIRLOU 18% - 70cl
- 3 cl Tequila
- 0,5 cl jus de citron
- 0,5 cl jus citron vert
- Frapper au shaker, passer et servir, ou directement dans un verre à cocktail avec glace pilée.
- Nature léger et parfumé, accompagné de glaçons ou sur glace pilée.
- 4.5 cl Cognac infusé Lapsang Souchong
- 1.5 cl Birlou
- 1.5 cl Maurin Quina
- 2 traits de Peychaud
Réaliser au verre à mélange, filtrer et verser dans un cocktail glass refroidi au préalable.
- 3 cl Liqueur Birlou 70 cl
- 1 cl Gin SALERS
- 8 cl cidre brut
- 3 cl tonic
- thym frais
Réaliser directement dans un grand verre à vin. Décorer d'un brin de thym frais.
SUGGESTION DE CONSOMMATION
En boisson froide
A déguster nature bien frais sur glace, à l'auvergnate avec vin blanc ou vin pétillant ou cidre brut, ou encore savoureusement mêlé à une bière blonde
En utilisation pour cuisiner
Nappage : crêpe, assaisonnement. Aide culinaire : déglaçage des viandes. Pâtisserie.
Fiche technique
Bernard C. publié le 03/03/2024 suite à une commande du 22/02/2024
Excellent...j'en commande régulièrement et je fais des adeptes autour de moi
Eliane K. publié le 21/12/2023 suite à une commande du 05/12/2023
'birlou" a beaucoup se succès - le reste je ne sais pas encore -
Bruno B. publié le 20/12/2023 suite à une commande du 08/12/2023
comme d habitude : excellent , j'adore faire des kir avec du Birlou et du muscadet blanc sec du Val de Loire : je ne m'en lasse pas d'en boire ! .....avec modération , bien sur !
CHRISTELLE B. publié le 13/12/2023 suite à une commande du 29/11/2023
Il n'y a pas meilleur pour aromatiser la bière ! C'est la potion magique de mon bar !
Alain P. publié le 28/11/2023 suite à une commande du 19/11/2023
Très bon produit, il faut juste bien doser.
Luc D. publié le 03/11/2023 suite à une commande du 24/10/2023
Belle découverte.
Benedicte G. publié le 19/10/2023 suite à une commande du 09/10/2023
excellent
CHRISTELLE B. publié le 13/10/2023 suite à une commande du 04/10/2023
Plaît énormément à la clientèle. Parfum agréable et fruité, parfait pour améliorer les bières blondes classiques.
Olivier B. publié le 06/04/2023 suite à une commande du 26/03/2023
J’adore ce produit . Mélangé avec une bière , c’est top
Produits Associés
Espace pro
Inscrivez-vous et bénéficiez de tarifs avantageux sur les produits de nos marques, ainsi qu'un interlocuteur dédié pour le suivi de vos commandes
Je suis professionnel